课程亮点
1.花4个小时,解锁一门让你受益的生活健康必修课。
你可能从各种渠道了解过关于营养的散碎知识,这些知识时常变化,有时甚至是相互矛盾的。这不是营养科学不靠谱,而是你还没有成体系地理解它,这门课会给你一套全面的营养科学框架。
2.给你一套寻找解决方案的新视角。
你在生活中的很多不良状态,都可以从“营养”这个视角思考解决办法。比如膝盖疼,可能缺乏蛋白质导致的;“少吃多动”也依然减肥失败,可能是缺乏维生素导致的。吃好了是享受生活,吃对了能远离疾病。
3.这门课能让“营养”成为你和家人的助推器,提高竞争力。
比如脑力工作者,要注意多吃蛋白质,否则可能导致注意力不集中、反应慢;喜欢跑马拉松但又怕损伤膝盖,跑步的时候就要特别注意补水。
4.有些营养师没有医学基础和实践经验,很容易把复杂问题简单化。而仝卿老师在成为国家注册营养师之前,曾经做过6年的肿瘤科临床医生,医学理论和实践充足。
之后她作为营养师,专注疾病营养咨询8年,服务过数千名咨询用户。在这门课里,她会把多年的理论知识和实践,化为最平实的语言为你服务。
课程大纲
发刊词:为什么你应该来学营养科学?
发刊词(1讲)
会吃,才会赢
发刊词:为什么你应该来学营养科学?
模块一:认识营养(3讲)
整体视角:给你一份关于“营养”的认知地图
01 本质:成为营养素的两个必要条件
02 框架:营养代谢的四大基本规则
03 差异:代谢和基因的相互影响
模块二:七大营养素(7讲)
营养素视角:这是现代营养科学的经典组成
模块三:营养与膳食(4讲)
食物视角:怎么用营养师的方法论来评价食物、选择食物
模块四:营养与疾病(3讲)
人体视角:预防疾病、治疗疾病、支持治疗,营养科学贯穿了这整个过程
模块五:营养与生活(3讲)
实践视角:在健康饮食的基
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